En quelques mots

Safran cultivé à Cournols, près de l'Abbaye de Randols à 780 mètres d'altitude.

En art culinaire, le safran est un exhausteur de goût qui multiplie les parfums et les saveurs.

En utilisation thérapeutique, le safran agit sur le système nerveux, à la fois analgésique et tonique.

Le Puy-de-Dôme accueille désormais plusieurs producteurs de safran

Coordonnées
  • Nom du contact
    Danielle Véniat
  • Adresse
    1 Rue de la Tour Cochon, 63430 Pont-du-Château, France
  • Téléphone
    06 15 94 57 83
  • Email (remplacer (at) par @)
    danielle.veniat(at)wanadoo.fr
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